切肉是顺着纹路还是逆着纹路切
1、切肉是顺着纹路还是逆着纹路切需要根据不同的肉来决定。
2、牛、猪、鸡虽然都是肉类,但它们的纤维组织和老嫩程度不同,切的方法也不同,鸡肉要顺着纹理切,做出的肉特别嫩。
3、牛肉和猪肉要逆着纹理切,让肉组织结构松散,尤其是牛肉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
井下一个石字是什么成语
落井下石看见人要掉进陷井里,不伸手救他反而推他下去,又扔下石...百合煮熟是酸的能吃吗
百合煮熟是酸的建议最好还是不要吃了,要是干百合煮熟之后有酸味...三花淡奶可以直接饮用吗 三花淡奶调高汤的害处
近期海科技食品中有三花淡奶这个词冒出,其实,三花淡奶本身就是...3m胶怎么去除不伤车漆
首先用吹风机热风将胶带吹软,然后就可以慢慢撕下来。另外如果漆...是谁布下的爱情迷局完整版
完美告白年月日那一期。完美告白是一档大型爱情成长励志节目,采...移植发动机是否合法
移植发动机是违法的,发动机的凸轮轴布局形式分为顶置凸轮轴和底...马拉松是怎样来的
马拉松为希腊地,在雅典东北公里处,马拉松是一项长跑运动项目,...西方价值观的内容是什么
西方价值观指来自西方资本主义世界的一种思潮,尤其是以美国为代...社区医保什么时候交钱
居民医保具体缴纳费用的时间主要是按照本地区医保中心公布的时间...怎么算百分之三十的抚养费
百分之三十的抚养费的计算是有固定收入的应为月总收入的到负担两...非鉴定范围是什么意思
非鉴定范围是指鉴定师们不确定所鉴鞋款是真还是假的,故列入非鉴...虎皮蛋的卤制方法
主料鸡蛋个卤水适量植物油适量。鸡蛋要煮得很熟,比一般煮鸡蛋时...关于爱情的千古名句
十年生死两茫茫,不思量,自难忘。玲珑骰子安红豆,入骨相思知不...固体废物处理协议
废弃物处置协议书格式如下甲方即委托单位名称,乙方即被委托单位...有氧运动的好处:缓解压力,促健康
养生是以增强体质预防疾病,通过各种方法颐养生命从而达到延年益...