猪肉胡萝卜菠萝炒饭
1、主料:猪肉50克、胡萝卜1/2根、菠萝1/2个、米饭1碗。
2、辅料:葱1棵、料酒3滴、白胡椒粉、少许、食盐适量、食用油适量。
3、猪肉切小丁,加入料酒,白胡椒粉和食盐拌匀,腌制10分钟。
4、胡萝卜去皮切丁,葱切末。
5、锅里倒入适量的水,加入胡萝卜焯水。
6、捞出沥干水分备用。
7、锅里倒入适量的油烧热后,放入猪肉炒至变色。
8、加入米饭翻炒片刻。
9、加入胡萝卜炒至米饭热透,加入食盐调味,最后加入菠萝翻炒均匀。
10、盛出,撒上葱花,即可。
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