东北咸豆腐脑制作方法

1、超市内酯豆腐一盒。

2、用勺子一勺一勺舀在碗里，上锅蒸6分钟，把蒸出来的水撇掉。

3、香菇木耳泡发洗净切丝，爆香姜蒜末，放入香菇木耳丝翻炒，依据口味放入适量生抽、蚝油、盐，加适量水没过菜即可。

4、小火煮五分钟之后放入适量鸡精，边倒入水淀粉边翻搅均匀，等再煮开即可关火。

5、把卤汁盛入蒸好的内酯豆腐上，撒上香菜或葱花等即可享用。