羊肉和萝卜相克吗
不相克。羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分;萝卜中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钙、钾、钠、镁等营养元素,从这个食物成分上来看,这两种食物的成分并不相克,所以是可以在一起食用的。以下是食物与羊肉相克:
羊肉与豆酱不可同食:豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,性味咸寒,而羊肉大热,二者功能相反,所以不宜同食;羊肉与乳酪不宜同食:乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能会产生不良反应,所以不宜同食;羊肉与荞麦面不宜同食:据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血、清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食;羊肉与醋不宜同食:醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋;羊肉与鱼烩不可同食:羊肉有较浓的膻味,鱼烩带有浓厚的腥味,二味混合产生一种令人厌恶的味道。
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