酱肉怎么腌制好吃
添加4%食盐和适量的花椒和酒于盆中,室温下腌制4天,其间至少上下翻动三次,促使腌制均匀。
酱肉做法:
1、将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中,倒入酱油,酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4到5天左右即可捞起。4、将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
青海属于哪个省哪个城市
青海省是中华人民共和国省级行政区,所以不属于其他省市。青海省...人体的三通是指哪三通
大便通。大便是人身体排毒的一种手段,对于人体的垃圾来说,就需...美的售后收取上门费吗
美的集团是中国一个制造家庭电器品牌的企业,于年在福布斯中国富...哪些因素影响二手房首付额度
房屋年限。在办理房屋贷款的时候,如果购房者是购买二手房的话,...什么劈山救母
沉香劈山救母,劈山救母是汉族民间传说故事之一。华山的西峰顶上...伏地魔的七个魂器分别是什么
在电影哈利波特系列中,伏地魔的七个魂器分别是汤姆里德尔的日记...签了三方协议还可以专升本吗
实习中签了三方协议,不影响你专升本。三方协议是普通高等学校毕...中国白兔是什么兔子
中国白兔又名中国本兔或中国菜兔。在中国本兔中,除白兔外,还有...猫咪舔了碘伏怎么快速恢复
多喝点水,稀释一下。碘伏具有广谱杀菌作用,可杀灭细菌繁殖体真...米酒汤圆怎么做好吃
主料元宵克。辅料鸡蛋个。调料白糖适量,江米酒适量。做法锅内加...蜥蜴和壁虎的区别
体积不同一般蜥蜴体积偏大,而壁虎体积偏小。发声不同大多数蜥蜴...赤月峡谷怎么走
赤月峡谷在白日门丛林迷宫在白日门赤月广场,坐标峡谷南入口峡谷...鸡蛋西红柿怎么炒
食材鸡蛋各,西红柿个,盐鸡精糖各适量。将鸡蛋打入碗中,用筷子...做蔓越莓饼干要注意什么
蔓越莓饼干制作方法简单,黄油不用打发,搅拌均匀即可。蔓越莓的...地热冻了怎么办
只要管路系统没坏,那并没有太大影响,如果管路系统坏了,就只能...