蘸肉酱怎么做
1、将瘦肉切成丁状,小块一些,但不要太小块,大蒜和葱头切小片,备用。
2、在将平底锅加热后,倒入适量的油,要盖住整个锅底。
3、在油稍微冒烟时,将切好的大蒜和葱头倒入,翻炒。
4、将瘦肉丁倒入锅中,继续翻炒,想要肉的颜色更好看一些,可加入适量酱油。
5、在肉的颜色发生变化时,倒入配料包,反复翻炒,当感觉有些水分出现时。
6、反复翻炒,如果感觉比较干,可再加入一些油,整个过程差不多半个小时就搞定了,可以用碗盛起来存放。
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