骨肉相连和什么菜炒
可以和洋葱、青椒、尖椒等蔬菜一起炒。
骨肉相连炒尖椒的做法为:
主料:骨肉相连15串,尖椒两个,蒜瓣两颗,花椒粒一勺,鸡精、精盐、油适量。
步骤:
尖椒切块,并将骨肉相连的牙签去掉;锅里倒入少许油加热,根据个人喜好可以放一小勺花椒,炸出香味立刻捞出;骨肉相连下锅快速煸炒,大火转中火,继续炒;大约七八成熟时加入尖椒继续翻炒,翻炒过程中,视个人口味可撒入少许盐;尖椒炒软就可出锅了,出锅前撒入少许鸡精,为了避免太腻可放入少许蒜末。
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