牛肉球的做法和配方
1、主料:嫩牛肉500克、肥猪肉100克、西洋菜1把、葱1大匙(切碎)、陈皮丝 1/2小匙 香菜 1/2大匙。
2、调料:水 160㏄、盐 1小匙、糖1大匙、胡椒粉1/2小匙、碱水1小匙、鲜鸡粉1小匙、麻油1大匙、太bai3粉20克、马蹄粉20克、沙拉油40克。
3、牛肉、猪肉绞碎,拌入盐、糖、胡椒粉、碱水、水,仔细搅拌。
4、加入陈皮、葱,一边加水一边大力摔肉,直到绞肉有弹性且不黏手即可。 最后加上太bai3粉、沙拉油与麻油,并撒上少许香菜,放入冰箱约20分钟。 取出后,捏成肉丸子状。
5、将半锅水煮开,加入1小匙盐,把西洋菜放进水里略滚,捞出泡冷水备用。
6、将西洋菜叶取出,用手撕成小片状,铺在小盘子上,再把做好的肉丸子,放在西洋菜叶上,再放入蒸笼蒸30分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水循环在地理环境中的意义
平衡更新作用在水循环这个系统中,水在连续不断地运动转化,使地...烤糊的肉可不可以吃有没有毒
烤糊的肉不可以吃,可能有毒。烤糊的肉不能吃的原因肉主要由蛋白...姐弟恋甜甜的句子
爱你才会和你一起拼搏,不然何苦拿青春赌明天。我愿陪你枯骨成双...棉花糖做牛轧糖可以不放奶粉吗
制作牛扎糖时,可以不放奶粉。牛扎糖的做法为先把花生烤到金黄香...微信怎么设置拍了拍我的内容
有时候我们在使用微信的时候想要设置拍了拍我的内容,今天给大家...吃完油腻食物可以喝荷叶茶吗
可以喝荷叶茶。吃了油腻的食物之后赶快喝一大杯荷叶茶,不但能让...安卓手机微信分身在哪里设置
安卓手机微信分身的设置步骤是首先在手机桌面点击设置图标进入,...泰国四面佛在哪个寺
泰国有很多四面佛,最著名的并非在寺庙,而是位于曼谷爱侣湾凯悦...四字个性签名伤感
遭家不造心烦意乱泪如泉涌哀哀欲绝忘记拥抱愁眉不展孜孜不倦欲言...做辣椒油用多少度油温
温度在到摄氏度,即是油温成到成热。做辣椒油的方法备料干辣椒面...多吃油炸食品对身体有什么伤害
多吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐...手机内外屏怎么区分
手机内外屏这样区分的方法内屏是指手机里面的屏幕感应器,外屏是...东晋西晋有关酒的词句
东晋西晋有关酒的词句,举例如下张正见的饮酒提到,当歌对玉酒,...三亚免税店赫莲娜价格
三亚免税店赫莲娜价格在不等,与大陆官网价格是不一样的,但免税...江城区景点
江城区的景点有马尾岛闸坡渔港红树林国家湿地公园十里银滩阳江学...