卤肉的制作方法和步骤
1、猪肉适量,鸡蛋,葱姜蒜,辣椒,豆豉,八角,香叶,桂皮,盐,白糖,生抽,老抽,黄豆酱,白胡椒粉,烤肉酱适量。
2、鸡蛋煮熟待用剥壳,电饭锅中加入八角,桂皮,香叶,辣椒和葱姜蒜;
3、再加入生抽和老抽1勺,放入盐,白糖和黄豆酱1勺;
4、然后加入烤肉酱和白胡椒粉,倒入中指高的水,放入洗净的猪肉;
5、待锅中水开后放入鸡蛋,慢炖半小时即可。
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