猪肉怎么冷冻保存新鲜
购买新鲜的猪肉,先不要清洗和去皮,直接冷冻可以最大限度的保持新鲜度。根据家庭的每次用量将猪肉切成合适的大小,方便取用。避免猪肉经反复的解冻、冷冻,影响到猪肉的口感和香味。将切好的猪肉块放入保鲜袋中,封住袋口,再放入冰箱冷冻。
猪肉不能直接放入冰箱冷冻,需要用保鲜袋封住再进行冷冻,可避免猪肉在冷冻过程中流失水分,并且能够保持猪肉的新鲜度。
装有猪肉的保鲜袋的表面要保持干燥清爽,不要带有水分,以免冷冻后保鲜袋互相粘连和粘在冰箱的内壁上。
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