猪肉丸子的家常做法
1、食材:猪肉适量,胡椒粉适量,盐少许,葱2根,姜适量。
2、猪肉去皮,切小块,放入料理机中。
3、碾入胡椒粉,盖上盖子,拧紧。
4、按下“开关”开始打肉,将打好的肉沫挖出,加入盐搅拌均匀。
5、姜切粒,葱切葱花,肉沫中倒入姜粒和葱花,搅拌均匀。
6、取小块揉成肉丸子,摆盘上,放进锅里蒸五六分钟,美味肉丸子做好。
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