牛肉香头子怎么做用什么调料
调料:牛肉适量,白醋,大葱,姜块。
制作步骤:
1、切成3厘米见方的块;
2、烧锅开水,加入适量白醋,将肉下锅焯2至3分钟捞起;
3、大葱挽成结,姜块排松,1至2块八角,加入新烧开水中,加入肉,用高压锅煮25分钟,再用普通锅炖半小时;
4、最后洒上一点香菜,即可。
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