酱肉怎么腌制
1、材料:五花肉2000克,老抽350克,白酒500克,盐10克,糖100克,八角陈皮。
2、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。
3、倒入白酒拌匀后,浸入五花肉。
4、腌制2-3天后,在通风处悬挂10-15天就可食用了。
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