煎肉丸子是怎么做的
材料主料:猪肉200g、馒头50g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量;
1、猪后腿肉,瘦一些,洗净;
2、馒头切碎,加入少许水,压成泥;
3、猪肉加葱姜剁成肉馅;
4、肉馅与馒头混合,加入适量盐,酱油,五香粉,淀粉搅拌;
5、打开电饼铛,加入适量油,一勺一个丸子,倒入煎制;
6、一面好后,翻面,煎至两面金黄出锅。
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