牛肉和柿子能在一起吃吗
1、上诉两种食物食用后没有相互不良反应,可以适当食用;
2、柿子不成熟时含有大量的鞣酸,大量进食后,可在胃里与牛肉里的蛋白质结合,形成一种类似结石的物质,引起胃胀难受,容易消化不良。因此,柿子应等熟透后再吃,这时鞣酸含量大为降低。总之,吃高蛋白食物时,尽量少和柿子同时食用过多 。
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