驴肉的蘸料怎么制作
材料:陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。
做法:
1、将大蒜洗净捣成蒜泥,大葱洗净切碎备用;
2、将蒜泥和葱碎放入碗中,加入适量辣椒粉和少许盐;
3、锅中放入适量油,小火炸香花椒捞出不要,将热油泼在辣椒粉上;
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾,倒入碗中;
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。
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