腊肉太咸怎么处理
1、将过咸的腊肉放在淘米水或清水中浸泡,腊肉中的盐会被中和,咸味变淡。
2、时间越长,咸味越淡,不过要注意每过一段时间,换一次水。
3、如果急着食用,可以将咸腊肉分块,加清水,反复进行煮沸,减轻咸度,如果还是咸,可以换水再煮,直到煮到自己想要的味道,选择适当的菜品进行烹制即可。
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