鸡肉吐司的做法和配方
1、主料:吐司片,鸡脯肉,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒。
2、调料:盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油。
3、将吐司片的四个边去掉,再切成若干个小方片,切成什么形状都随意。
4、鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些。
5、将搅拌好的鸡肉酿到吐司片上,依次做好。
6、锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,想炸就多倒些油,觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随意,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好。
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