腊肉太硬怎么炒
在炒腊肉之前,先用温水泡20-30分钟。
菜名:炒腊肉
材料:腊肉500克、红辣椒3只、大蒜3根 。
做法:
1、 将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。 ;
2、 红辣椒切片,大蒜切断;
3、 锅中加油预热,下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。
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