猪肉虾仁汤的做法
1、材料:猪瘦肉250克,莲藕500克,赤小豆50克,料酒、姜丝、葱末、精盐、味精、香油、香菜末各适量。
2、将猪肉洗净,切块;莲藕去节、去皮,洗净,切段;赤小豆去杂洗净,备用。
3、锅内加水适量,放人猪肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮l小时,调入精盐、味精、香油,撒上香菜末即成。
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