羊肉砂锅的做法
材料:羊肉、葱、姜、干辣椒、酱油、料酒、香叶、草果、植物油、水。
做法步骤:
1、葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许备用;
2、将羊肉清洗干净,切块备用;
3、热油爆锅,放入切好的葱、姜、干辣椒炒出香味;
4、放入羊肉翻炒,加入料酒,放入酱油,继续翻炒;
5、放入香叶、草果加水煮开;
6、煮开之后转小火煮5分钟;
7、其后将其倒入砂锅中慢炖2小时即可出锅。
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