牛肉大葱馅怎么调好吃
材料:牛肉,盐,水,油,生抽,调料,鸡蛋,姜,葱,酱油。
做法:
1、牛肉剁碎。
2、剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。
3、加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。
4、剁时已放过盐了,现在就不用放了。
5、姜、小葱切碎。切好的葱姜末加入肉馅,拌匀。
6、看颜色不太好,又加了点酱油。大葱切碎。
7、倒进牛肉馅,浇点香油,搅拌均匀。牛肉不够香,可稍微多放些油。
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