蒜蓉莴苣叶做法窍门
1、材料:莴笋叶,蒜茸适量,生抽适量。
2、做法:莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。
3、营养:莴笋叶的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
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