毛肚烫多久

几秒钟的时间,吃毛肚鸭肠一类的食材,烫法是:七上八下,这样烫出来的菜才最嫩。烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的,调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。

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