松茸和松蘑一样吗
松蘑属担子菌纲伞菌目伞菌科,然而松茸属担子菌纲伞菌目口蘑科。松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,但是松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,目前全世界都不可人工培植。因此松茸和松蘑是不一样的。
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富的食用菌。
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
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