蒜茸炒油豆角怎么做
1、油豆角去头尾尖角,后洗净沥水后备用。
2、斜刀切成细丝,注意不要切到手。
3、葱、姜、蒜、干辣椒切丝备用。
4、热锅凉油,油热后,先炝姜蒜,再炝葱,出香味后放入辣椒。
5、倒入切好的油豆角,加入蚝油,盐。中火翻炒,豆角油颜色变深。
6、放入鸡精和南德,翻炒均匀,可以出锅了。
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