懒人锅贴做法步骤
1、选鸡脯肉或者猪肉剁馅,也可以用绞肉机,不然会有点累,肉馅备用。
2、胡萝卜、香菇剁小粒状,具体量可根据自己喜欢的口味酌情放。
3、锅内倒油下香菇胡萝卜翻炒,加少许水,出锅倒入肉馅,打两个鸡蛋搅拌倒入肉馅,加入已经备好的葱姜,盐适量,根据自己喜欢可以放些鸡精之类的,充分搅拌。
4、馄饨皮四边沾水,两边叠起,头尾轻轻压一下,就自动沾上了,包起来很快滴。
5、打一个鸡蛋搅拌备用,电饼铛底部刷油,将包好的锅贴一个个放上去,刷蛋液,撒芝麻,一边成形后翻面,刷蛋液,撒芝麻,至两面金黄,好吃又营养的锅贴就做好了。
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