有人知道小黄瓜鱼干的做法吗
食材:黄瓜鱼干、葱、姜、蒜、米酒、醋、鸡精。
步骤:
1、黄瓜鱼洗净,切成块状备用;
2、再把葱、姜、蒜切好备用;
3、往锅里倒入食用油,锅烧热后把黄花鱼倒入,用小火慢慢煎至两面金黄色;
4、再加入葱、姜、蒜爆炒出香味;
5、倒入米酒和醋,这样可以去除腥味;
6、在锅里汁收至快干时,加少许鸡精调味;
7、出锅装盘时撒入葱花即可。
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