虾仁瓜片怎么做
1、主料:对虾5只、黄瓜100g。
2、调料:食盐适量、调和油适量、火腿1块、元贞糖适量。
3、先准备好所有材料:黄瓜1根,大虾5只,火腿1块,葱、姜。
4、黄瓜、火腿分别切片。葱、姜切丝。
5、大虾去壳去虾线,用少许盐、干白、葱丝腌10分钟。
6、锅内放油,油热后放入虾仁、葱、姜。
7、煸炒至虾仁变红色,放入瓜片、火腿肠中火快速翻炒。
8、瓜片稍软后,加少许盐、糖,出锅即可。
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