虾仁豆腐蒸蛋的制作方法
1、食材:大虾6个、豆腐适量、鸡蛋3个。
2、鸡蛋豆腐切厚片排入盘中;
3、碗中打入鸡蛋打散加盐 温水撇撇去浮沫过滤;
4、倒入的蛋液上锅蒸6分钟,摆入虾仁再蒸2分钟,淋上酱油 葱 辣椒丝泼上热油即可。
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