虾仁配什么蔬菜包饺子
虾仁可以配韭菜、木耳、胡萝卜、小白菜、莲藕、蘑菇等蔬菜包饺子,还可以添加适量的猪肉碎末、鸡蛋碎等。用虾仁包饺子,可以使用新鲜的虾,也可以购买冰冻虾仁。
虾仁饺子的原材料可以是虾仁、肉末、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒、味精、食盐等。
用虾仁做饺子馅儿,需要将虾线剔除,否则不仅不卫生,还会影响口感。
虾仁最好是加入葱、姜、料酒、盐、味精等腌制15分钟左右,这样虾仁会更有味道。
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