杏仁红糖饼
1、食材:黄油250克,红糖200克,全蛋2个,低粉650克,杏仁片120克,核桃仁适量。
2、红糖入搅拌机粉碎成末,与软化好的黄油一起拌匀。
3、分次加入蛋液,打发均匀,低粉过筛。
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
5、将面团整成为方型,放入冰箱,冷冻约半小时。
6、烤箱预热180度,将冻好的面团取出,切片,排入烤盘,放烤箱中层,烤25分钟左右即可。
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