孜然鸡柳的制作方法
1、主料:鸡胸脯肉300克;辅料:洋葱适量、红椒适量、面包糠少许;调料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、孜然适量、白糖适量。
2、洋葱,红甜椒切丝备用。
3、把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。
4、把切好的鸡肉条,加洋葱,盐,生抽,料酒,白糖,孜然,淀粉拌匀腌制约15分钟。
5、热锅下油,油烧到稍稍冒青烟。
6、往腌好的鸡肉是筛适量面包糠,入油锅炸。同时加入红甜椒丝。
7、待鸡柳变色后撒入黑芝麻,捞出沥干油即可。
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