孜然炒里脊的做法
1、将食材备妥,洋葱切丝,葱白葱绿分开,里脊肉切好后先用酱油及一点点的孜然粉抓腌。
2、先将洋葱炒透,再放入葱白、蒜爆香。
3、放入抓腌好的里脊肉,这时加入酱油、米酒拌炒一下,太干可加一点水,炒至熟就可准备起锅,起锅前再放一些孜然粉、醋、香油。葱绿拌炒均匀就可起锅。
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