孜然排骨
1、食材:排骨500g,八角1个,桂皮小块,干辣椒3-5个,花椒1小把。
2、排骨宰小块,洗干净后冷水下锅去除血沫。
3、过水后的排骨用水冲洗后,沥干水分装入盆中放盐,姜片,葱码味20分钟。
4、码好的排骨上蒸锅蒸30分钟左右。将排骨沥起装盘备用,蒸排骨的汤汁留下备用。
5、菜籽油烧至5成油温,放入干辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。
6、加入排骨一起煸炒,加料酒1勺,大王酱油2勺。
7、将蒸排骨的汤倒入锅中没过排骨。
8、大火烧开后,转小火加盖焖煮约20分钟左右。
9、水收干后,加孜然粉1勺,花椒面少许炒香,撒上葱花起锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
大专选什么专业好
船艇技术专科专业本专业培养具备船舶工程的基本知识能力和素质,...屠龙破晓第一职业选谁
屠龙破晓平民职业选择推荐游戏中的职业一共分为了三种,分别是战...福建启动一级响应是什么意思
福建启动一级响应是指根据福建省突发公共卫生事件应急预案,经研...什么是商住房什么是商品房
商住房是指十一五时期,国家要重点发展普通商品住房。自年月日起...三国人物称号
诸葛亮字孔明,号卧龙也作伏龙,徐州琅琊阳都今山东临沂市沂南县...正方形长方形圆形统称什么
正方形长方形圆形统称平面图形。平面图形是几何图形的一种,指所...卧室客厅怎么消毒
卧室和客厅可以用白醋熏蒸消毒,将白醋用锅加热至沸腾,利用蒸汽...鸡丝炒辣椒窍门
准备好主要的食材鸡肉克尖椒个油适量盐少许十三香少许鸡精少许葱...梦见回家的路预示着什么
梦见回家的路预示着什么,需要分这几种情况来看。考生梦见回家的...五月花语是什么花
五月花语快乐誓言约定。四叶的苜蓿草代表着希望与幸福,热恋中的...如何把江米面做成好吃的年糕
糯米面克方法步骤把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,用手把面做成...碳素墨水怎么洗掉
消毒液洗手液先用消毒液搓洗手指分钟,然后用洗手液在浸洗分钟。...为什么急救中心的标志有条蛇啊
急救中心标志中的蛇,并不是什么 * 的化身,它缠绕在一个权杖上...浮华如梦什么意思
浮华如梦的意思感叹那些曾经的奢华生活就像梦一样昔日的荣华富贵...洗澡热水器正确使用步骤
一般情况下向左移动是出凉水向右移动是出热水。电热水器都有一个...