正确炖冰糖燕窝方法
1、材料:燕窝50克,冰糖30克。
2、把干燕窝涨发后洗干净;
3、坐锅,倒入清水,放入冰糖,待溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,然后捞在汤碗内;
4、将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可食用。
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