商丘美食
焦饹馇、水激馍、安平煸炒鸡、利民羊肉汤等。
1、焦饹馇:是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。
2、水激馍:发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客,必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
3、安平煸炒鸡:源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油,烧至六成熟,推入鸡条,改小火,煸至鸡皱皮,加入辣椒,花椒,黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油,麻油,芝麻,出锅。
4、利民羊肉汤:利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市政府评为优质菜点!采用羊骨,油熬制老汤,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美,清香可口。看着都想喝一碗。
0
纠错
猜你喜欢
地瓜粉丸子的制作方法
用料红薯粉半碗凉水一碗左右盐适量油适量生抽适量。冷锅里倒入一...霍尼韦尔和松下的新风哪个好
两个各有优点松下采用过滤网过滤,优点为一次性投入低,性能稳定...熬粥用热水还是凉水
热水。凉水中含有一定数量的氯气,在烧饭过程中,它会大量破坏粮...关于田园风光的诗
夏日田园杂兴其七范成大昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未...豆渣过滤后的豆浆还有营养吗
有豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素,烟酸和铁钙等矿物质。...奶茶珍珠煮好后怎么保存
常温保存奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是个小时。在这几个小时里...最潮微信名字男有内涵丰富
亦久亦旧天空很空未挽清歌壊先笙罓罓趁时光还在一个可有可无的配...多彩饺子皮用什么打汁
多彩饺子皮打汁方法有利用榨汁机在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来揉...英雄联盟fps多少正常
英雄联盟正常的帧数在左右算是比较标准的。英雄联盟中如果在视频...电脑乘号是哪个键
电脑键盘上乘号是键盘右侧数字键上方的星号键,可以按加组合键实...酸芋苗的制作方法
酸芋苗适量盐适量淘米水适量。把每条芋梗一开二切开就好了,放在...为什么打开软件时屏幕一闪就没了
打开软件时屏幕一闪就没了,原因分析及解决措施如下遭到木马病毒...有没有在手机上可以看电视的软件
在手机上可以看电视的软件有以下几个风云直播风云直播软件主要提...网络打电话软件什么好
有信,是新一代的免费网络电话软件,可实现在有网络情况下免费拨...苹果手机通讯录怎么拉黑联系人
苹果手机通讯录拉黑联系人方法如下打开主页面电话图标点击电话列...