泥鳅怎么做吃起来才没有腥味
可以制作红枣泥鳅汤。具体制作方法如下所示:
1、 将泥鳅洗净,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液,再用清水洗净;
2、 红枣洗净,去掉红枣核;
3、 把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片;
4、 加入红枣,然后注入约1000毫升的开水大火煮开,然后转小火煮约20分钟至30分钟左右;
5、 最后加盐调味即可。
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