临清豆腐脑卤怎么做的
原料:木耳、黄花菜、北海翅、香茹、青蒜、姜末、酱油。
做法:
1、木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵,姜切末,黄花菜用清水泡软切小段,北海翅、香茹切片;
2、锅中放少许油,放入姜末炒出香味,放入北海翅、黄花菜、木耳翻炒片刻,倒入生抽调味;
3、倒入适量清水煮沸,放入豆腐略煮,最后加水淀粉勾芡即可。
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