蛋清打成水状了怎么补救
蛋清打成水状无法打发成功,我们可以往里面加入几滴白醋或者柠檬汁,这样再打就能将它打成绵密状了,吃起来口感还带有一股柠檬的清香味。或者可以在蛋清里面加上适量泡打粉再打,实在难以打发的话,可以先放到冰箱冷藏几分钟,取出来后再打。
蛋清打成水状怎么办
在制作蛋糕或者是其它甜品食物的时候,用蛋白作为装饰是极为厂家你的,往往打发好的蛋白不仅外观好看,吃起来口感也极为细腻绵密,但是要是蛋白没有打发好的话,不仅不能用来作为装饰,口感方便也会大大降低。
我们在打蛋清的时候可能会出现打成水状的情况,这个时候可以往蛋白里面加入几滴白醋或者是柠檬汁,这样继续打发之后就很容易将其打发成型了,吃起来还带有一股柠檬的清香气味,不会太腻。
另外要是实在难以打发的话,我们可以放一些泡打粉进去,泡打粉本来就能帮助食物起到蓬松的效果,在蛋清里面加上一些再进行打发,能够很好的让其打发成功,要是还是不能打发的话,可以将蛋白放到冰箱冷藏几分钟后拿出来再打。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
斑组四字词语
斑驳陆离斑驳,色彩杂乱陆离,参差不一。形容色彩纷杂。窥豹一斑...碧昂丝什么歌好听
这首中板情歌在榜首停留了周之久,也是年的年度冠军。它有非常优...四川成都技校
四川成都技校如下成都卫校多学科综合发展应用技术型普通高等院校...有人知道小黄瓜鱼干的做法吗
食材黄瓜鱼干葱姜蒜米酒醋鸡精。步骤黄瓜鱼洗净,切成块状备用再...为什么英雄联盟不能用独显运行
首先你要拥有一个独立显卡。接着如下操作右键桌面空白处,选择显...安全教育手抄报简单内容
防磕碰不在教室中追逐打闹,做剧烈的运动和游戏,防止磕碰受伤。...穿心莲怎么吃
可以先把穿心莲焯水直接凉拌,在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水,...回族人的性格.
能吃苦耐劳,具有开拓精神,团结互助和衷共济互助互爱,热心,有...河南五台山属于哪个市
五台山属于山西。河南省焦作市修武县和山西省晋城市陵川县交界处...提拉米苏的原料是什么
原料马斯卡彭芝士,蛋黄个,细砂糖,淡奶油,速溶咖啡勺,温开水...符文工房4不死草有什么用
符文工房不死草有令玩家死了以后可以原地复活一次的作用。符文工...肉眼可视距离多少公里
肉眼可视距离一般为米。正常人的可视距离为米,而远视眼的人分辨...非人学院怎么获得刺客伍六七
伍六七是非人学园手游与刺客伍六七联动的英雄,伍六七在月日更新...家用冰箱排名前十名 冰箱品牌排行榜前十名
导语冰箱是我们常用的一种家电,主要用于食物的冷藏和保鲜等,质...多肉变绿的方法
因素一降温高温是多肉最大的麻烦,不管是颜值也好,还是病害也好...