重庆烧白怎么做

1、材料:五花肉,老姜,芽菜,油,盐,味精,酱油,糖,醋,葱,蒜,花椒。

2、将五花肉洗净切成段。

3、将切段好的五花肉放入锅中。

4、水开时放入姜片。

5、煮熟了捞出来。

6、将油倒入锅中烧热,然后把肉背面放入锅中炸成金黄色。

7、把肉切成片,抹上酱油,糖。

8、装入碗中,在盖上芽菜,放上两片老姜在上面。

9、放入蒸锅中开始蒸熟然后就可以出锅了。

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