番茄土豆肉怎么做好吃
1、可以做番茄土豆烧牛肉。
2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。辅料:洋葱50克。调料:盐3克、姜10克、植物油25克。
3、牛肉洗净后切成3厘米的块;
4、牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫;
5、捞出牛肉,再用清水洗净血污待用;
6、土豆削皮后切3厘米大小的块;
7、洋葱分成3厘米左右的片;
8、西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
9、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
10、入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
11、烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐;
12、再改大火烧沸1~2分钟即可。
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