番茄起源于那里呢
番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布,为茄科一年生草本植物,番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群,普通番茄为栽培种,秘鲁番茄为野生种。
番茄历史:早在15世纪末,印第安人就开始种植番茄,18世纪初传入欧洲,18世纪末开始食用番茄据考证,大约在2000年以前我国就有番茄,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的,由于番茄有特殊味道,在当时多作观赏栽培,到20世纪初,城市郊区开始有栽培食用,我国栽培番茄,是在50年代初迅速发展起来的,目前已成为特大城市蔬菜面积中的主栽品种,番茄除作蔬菜食用之外,亦作鲜果食用。
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