番茄火锅鸡翅的做法
1、食材:鸡翅500g、番茄2个、葱姜蒜适量、番茄火锅底料半包。
2、2个番茄去皮,一个切成丁,一个切块备用,鸡翅斩小块。
3、锅中放少许油,放鸡翅煎至2面金黄盛出。
4、锅中留底油,放葱姜蒜爆香。
5、放入2勺番茄火锅底料炒出红油。
6、加入煎好的鸡翅快速翻炒。
7、加入热水煮开,加入番茄丁翻炒,加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺胡椒粉炒匀,盖上盖子焖8分钟。
8、加入番茄块继续焖2分钟,再撒上白芝麻和葱花即可。
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