像茄子一样的葡萄是什么葡萄

像茄子一样的葡萄叫金手指葡萄。金手指葡萄属于杂交葡萄，其果实巨大，平均粒重8克、最大粒重有20克，平均穗重750克，最高可达1500克。有金手指黑葡萄和绿葡萄，因为果粒大和紫色，所以长得像茄子一样。

金手指葡萄由国外进行发育发展出来的，后来引进了中国并培育发展得很成功。果实吃起来又甜又脆，很受大众喜欢。

金手指葡萄的营养价值极高，不但含有葡萄糖和大量碳水化合物，还含有丰富的维生素和微量元素，这些对维持人体健康有极大好处。

金手指葡萄还富含钙、钾、磷、铁、果糖、蛋白质、等多种营养成分，吃了可以增强人的体质。