花菜和包菜可以搭在一起合着炒吗
包菜和花菜可以一起炒。材料:主料:五花肉 、花菜 、包菜辅料:油、 盐、 姜片 、蒜、 小葱 、八角、 桂皮、 蒸鱼豉油、 胡椒 、香菜制作方法:1、将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下;2、水再次开后将花菜倒出沥干水分;3、将五花肉切成厚度适合的薄片, 准备好蒜瓣、 姜片、 八角、 桂皮,切好小葱段;4、在烧热的锅中加入适量的油, 凉油放五花肉下去煸炒;5、五花肉煸炒变色后加入蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮下去中小火慢慢的煸炒;6、五花肉中的油脂煸炒出来后, 五花肉微微发焦时;7、开大火,加入花菜翻炒;8、翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;9、再加入蒸鱼豉油继续翻炒;10、出锅前加入小葱段;11、翻炒均匀即可;12、起锅装盘,中间点缀点香菜叶。
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