番茄肉排
1、主料:瘦猪肉200克,鲜蘑片15克,豌豆粒15克,面包渣50克,番茄一个(切碎),鸡蛋两个。
2、调料:番茄酱75克,味素2克,白糖50克,精盐10克,胡椒面10克,绍酒15克,面粉少许。
3、把肉切成一寸半宽、二寸长、三分厚的肉片,用刀拍平,并用刀背将肉轻轻拍松,用精盐、绍酒、味素、胡椒面等调味品抓拌均匀,然后滚层干面,再挂满蛋清,最后沾层面包渣,用刀将四周拢齐,做成肉排。
4、大勺放宽油,烧至五成热时,把肉排放入勺内炸至酥脆时捞出,改刀切成六分宽的长条形,整齐地码放盘中。
5、勺内放少许油,烧热后将鲜蘑片、豌豆粒下勺略炒,然后下番茄酱、番茄碎块、绍酒、白糖、味素和少量精盐炒汁,浇在肉排上即可。
0
纠错
猜你喜欢
清洗地砖最佳方法
地面上长期锈迹斑斑,要去除这些铁锈可以到药店购买一些维生素的...厨房台面用什么材料好 材质安全很重要
如今我们的厨房中,大多数家庭都安装上了橱柜。橱柜为我们带来了...手机怎么重启系统
以三星手机为例,手机重启系统的方法是近期上市的三星手机只需长...牛奶低脂和全脂的区别
全脂和低脂牛奶的主要区别在于脂肪含量不同营养成分不同热量不同...初中毕业证怎么才能拿到
对于初中成绩合格达到毕业标准的初中学生发给区教育局验证的初中...瑞虎8蓝牙怎么连接
首先分别打开手机和瑞虎的蓝牙,且都处于可发现状态。在手机蓝牙...擦眼镜用布还是纸巾好呢
擦眼镜用布较为适合。当眼镜上出现了很多灰尘时,一般情况下在擦...快手极速版怎么登录qq
用登录快手极速版需要先进入快手极速版首页,然后点击右上角的三...天主教的发源地来自哪里?
很多对天主教文化不了解的朋友总会以为天主教的发源地是在欧洲,...草莓酒的酿制方法要不要放白酒
做法草莓洗净去掉蒂部用厨房纸吸走表面水分冰糖捣碎备用找一个可...内心所向由己而定是什么意思
自己心里怎么想的,有什么目标,就怎么去做。自己决定,不要受别...大学生军训的利与弊
利有利于学生国防意识的加强有利于学生正确身体姿势的养成有利于...生鸡蛋打开后怎么保存
生鸡蛋打开后可以冷冻保存。冷冻也叫制冷,是应用热力学原理,用...大家智能手机都安装什么软件
输入法类,如百度输入法搜狗输入法等。浏览器类,如浏览器百度浏...蓝色连衣裙什么款式好看
如果总是穿小白裙的话,会带给人比较单调感,总要换一种颜色,让...