番茄罐头的制作方法
1、准备小番茄10个,2个罐头瓶,盐5克;
2、烧一小锅开水,准备一盆冰水,水开之后把番茄倒进去,两三秒之后立即捞出放入冰水中;
3、剥去番茄皮,把番茄放入刚才煮番茄的热水中,加适量盐;
4、罐头瓶和盖子提前用开水煮或烤箱消毒,将盐水和番茄倒入瓶中,盐水到距离瓶口1到2厘米的位置,盖上盖子,锅中再次烧水,水温和罐头的温度相同时,将罐头放进锅中煮;
5、水开后煮35分钟,自然冷却5分钟后再拿出来,等罐头慢慢冷却之后瓶盖,即可制作完成。
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