蒸茄子怎么做
1、准备好用料:线茄200克,香菜1根,蒜末15克,辣椒2个,生抽5克,米醋5克,香油5克。
2、线茄200克切条,香菜切末,蒜切末,辣椒切末。
3、准备小碗,倒入香菜末、蒜末、生抽、米醋、香油、辣椒,搅拌均匀。
4、茄条隔水放入蒸锅,大火蒸10分钟。
5、出锅,淋上调料,即可食用。
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