灞桥区美食
灞桥区美食有腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、凉皮、臊子面、胡辣汤、biangbiang面、灌汤包、锅盔、荞面饸饹、甑糕等。
1、腊汁肉夹馍:传统美食,色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂。
2、牛羊肉泡馍:传统美食,营养丰富,回味无穷。
3、凉皮:特色小吃,色香味全、清凉爽口。
4、臊子面:传统美食,深受当地人喜爱。
5、胡辣汤:传统小吃,营养丰富,味道上口。
6、biangbiang面:传统美食,深受当地人喜爱。
7、灌汤包:地道的西安灌汤包为清真食品,一般为牛、羊肉馅。
8、锅盔:传统美食,干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
9、荞面饸饹:传统小吃,美味可口,香气逸鼻。
10、甑糕:传统小吃,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚。
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